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酒店厨房排烟罩怎么设计安装排风量要根据厨房大小、炉灶的数量、烟罩的尺寸、污染物的散发量来确定。一般有几种方法确定厨房的排风量:
首先是发动机罩的例行清洁。一是清除重污垢,厨房排烟罩,保护炉灶,排烟罩批发,避免设备损坏,排烟罩,彻.底清除罩、油网、炉灶、角落等内壁上的重污垢。用铲刀,用钢丝绒和脱脂剂彻.底擦拭,使用注入脱脂剂的油网,并用冲洗。二是用毛巾擦去水渍,清洁地面墙壁等。并接受工具的全部集合。
其次是管道的清洁。一般来说,管道应该分几个部分拆除。一些不便于拆除的排烟管道需要人员在排烟管道内部进行清理,还需要清除重污垢,如排烟管道,防火门、风门内壁的油渍等。
不锈钢排烟罩设计结构
1.不锈钢排烟罩是由罩体和罩盖上下两部分构成,罩体由三个平面组成,罩盖由前、后、左、右四个平面(或称挡板)构成一个锥体。
2.其锥体的下端与罩体相连,上端与抽油烟机相连,活动挡板开在罩体或罩盖窗户的任意一面,前挡板带有缺口美观、精致,抽油烟,
3.同时不污染环境,有利于人体健康,结构简单,造价。
4.设备全部由不锈钢制成,联结处为防水、防蒸汽、防油烟。
经此烟罩净化后的气体除油率可达到90%左右基本不再污染管道,由于水雾的隔离作用,这种烟罩还有一定的防火功能。 常用运烟罩的技术参数如下表所示:阻力/pa烟罩/mm送新风管道/mm长深高长深高水泵功率/kw<120<460013506856185271950单1.1<120<920013506856185271950双2.2撞击流油烟净化排烟罩,排烟罩定制,它采用撞击流原理,其技术设备是一种主动的高速气液接触装置。该设备具有传质系数高、体积小、效率好、能耗较低的特点,其油烟净化效率可达95%以上。系统中的反应箱中无机械动力及控制装置的气液接触机构,是现有的油烟净化设备中净化效率较高、运行成本很低、体积很小的油烟净化装置。
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